在养生食谱的大花园里，荷叶粥宛如一朵清新淡雅的花，备受关注。很多人都好奇荷叶粥的制作方法和功效是什么。荷叶粥，以其独特的清香和丰富的营养价值，成为了不少养生人士的心头好。它的制作并不复杂，食材也相对容易获取。而其功效更是不容小觑，不仅能清热解暑，对于有水肿困扰的人来说还有一定的利水消肿作用。接下来，就让我们一起深入探究荷叶粥的详细制作步骤，以及它背后隐藏的更多养生奥秘吧。

1、材料：大米100克，荷叶30克，冰糖30克。枸杞10克。

2、做法：取大米煮粥，待粥熟后加适量冰糖搅匀，趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上，待粥呈淡绿色取出荷叶即可食用。可作夏季清凉解暑饮料，或作点心供早晚餐温热食用，也可凉饮。

3、用法：可作夏季清凉解暑饮料，或作点心供早晚餐温热食用，也可凉饮。功效：清暑利湿，止血、降血压、降血脂。适用于中暑、高血压病、高脂血症、肥胖症以及夏天感受暑热而致头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等。