在炎炎夏日，吃上一口清甜爽口的桃罐头，别提多惬意了。自己动手做桃罐头，不仅能保证食材新鲜、健康无添加，还能享受制作过程的乐趣。今天就为大家详细介绍桃罐头的做法，让你轻松学会在家自制美味桃罐头。从挑选新鲜的桃子，到处理果肉、调配糖水，每一个步骤都至关重要。掌握了正确的方法，你就能做出和市面上售卖的一样美味，甚至更胜一筹的桃罐头，快来跟着学起来吧！

1、主料：黄桃6个、冰糖400克。

2、在水里加入碱，泡上黄桃。这样，黄桃上面的毛自然就会掉了。

3、去掉黄桃的外皮，去桃核并且切块，大小自定。

4、把切好的黄桃肉放到淡盐水浸泡，5分钟后就可以捞起。

5、入锅加水，水要正好盖过黄桃肉。

6、加冰糖一起煮黄桃肉，20分钟后，看到桃肉变软即可。

7、待桃肉冷却后放入瓶罐中，夏天冰镇更好吃。