夏天温度高、湿度大，腊肠的储存成了不少人关心的问题。腊肠作为一种传统美食，深受大众喜爱，可如果储存不当，很容易变质、发霉，影响口感甚至危害健康。那么，腊肠在夏天究竟该如何储存呢？是放在冰箱冷藏，还是有其他更合适的方法？不同储存方式又有哪些需要注意的要点？接下来，我们就一起深入了解，掌握正确的夏天腊肠储存技巧，让你在炎炎夏日也能随时品尝到美味的腊肠。

1、冷藏保存。如果是将腊肠放冰箱冷藏，一定要密封好，防止串味和水分的丢失，这样保存一般存放一个月是没有问题的。

2、冷冻保存。如果是将腊肠放入冰箱冷冻层保存，则需要减少打开冰箱冷冻层的次数，这样保存的话一般放半年是没有问题的。