你是否总在餐厅想念那口浓郁鲜香的炸肉酱，却又苦恼不知如何在家复刻？其实，掌握正确做法，在家也能轻松做出美味炸肉酱。炸肉酱作为一道经典美食，口感醇厚，可搭配面条、米饭，还能涂抹在面包上，用途广泛。今天就来为大家详细揭秘炸肉酱的做法。从挑选新鲜食材到精准把控调料用量，每一步都暗藏门道。学会这道炸肉酱的做法，不仅能在自家餐桌上增添一道佳肴，还能让家人品尝到你的爱心美味。接下来，就让我们一起开启这场美味的炸肉酱制作之旅，跟随步骤，为生活增添一份烟火气与满足感。

1、用料：精肉适量、黄豆酱适量、红辣椒一些、葱花一些、油适量。

2、做法：

（1）准备瘦肉切小丁。

（2）葱花红辣椒切碎末。

（3）锅中放油加入肉丁翻炒。

（4）加入红辣椒葱花爆香。

（5）加入一些黄豆酱。

（6)把酱倒入锅中翻炒几下出锅就好了。

（7）肉丁酱就炸好了。