在美食的世界里，粽子一直是备受喜爱的传统佳肴。尤其是新鲜包制的生粽子，煮制的时间更是关键。很多人都有这样的疑问：生粽子煮多久才最合适呢？其实，生粽子煮的时间并不是固定不变的，它会受到粽子大小、馅料种类以及煮制方式等多种因素的影响。合适的煮制时间能让粽子软糯香甜、口感绝佳；若时间把控不好，要么夹生，要么过于软烂影响口感。接下来，就让我们一起深入探究生粽子煮制时间的奥秘。

1、30分钟-3个小时。

2、粽子的主要食材是糯米，糯米不易煮熟，加热的时间需要久一些，用高压锅煮粽子一般煮15-30分钟就可以煮得软烂了，而使用普通炊具煮粽子则可以相应煮得久一些，煮3个小时是比较恰当的，如果家里有老人和小孩煮的时间还可以再长一些，煮得软烂了再食用。

3、夹生的粽子，第二次煮的时候，时间可以延长一些，保证粽子彻底熟透，粽子中含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、淀粉等成分，不易煮熟，生粽子在出锅之前要捞起来捏一捏，看是否变软了，变软就是煮熟了，若还是硬的，则需要盖上锅子，继续烹煮。