在忙碌生活里，一碗鲜香浓郁的鸡汤宛如温暖慰藉。但很多人会困惑，煲鸡汤怎么煲才好喝呢？其实，要煲出美味鸡汤，从选食材开始就有讲究，新鲜优质的鸡肉是基础，再搭配合适的配料如红枣、枸杞、党参等，能增添风味与营养。火候的把控也极为关键，大火烧开后转小火慢炖，让食材的鲜香充分释放到汤中。掌握这些要点，不仅能让鸡汤口感醇厚、香气四溢，还能为家人带来满满的健康与关怀。下面，就让我们详细探究煲好鸡汤的秘诀。

1、主料：鸡1只。

2、辅料：黄芪3克、姜3克、葱花5克、葱段3克、桂圆2克、红枣3个、枸杞2克、党参2克、当归2克。

3、放入鸡、姜片、葱段，焯水去腥去血沫。

4、准备水1升，放入鸡肉、姜、桂圆等辅料。

5、中小火炖2个小时。

6、撒上葱花即可。