在炎热的夏日，清爽可口的毛豆炒丝瓜是餐桌上的绝佳选择。这道菜不仅色泽翠绿、营养丰富，而且做法简单易上手。毛豆富含植物蛋白，丝瓜具有清热解暑的功效，两者搭配在一起，堪称夏日饮食的完美组合。无论是家庭聚餐，还是日常小餐，毛豆炒丝瓜都能轻松为你的餐桌增添一份清新。今天，就跟着我们的详细步骤，一起学习如何在家中做出这道美味又健康的毛豆炒丝瓜吧，让你轻松享受夏日美食的独特魅力。

1、食材准备：1根丝瓜、100g毛豆、适量油、适量盐、适量蒜。

2、准备好丝瓜和毛豆，毛豆剥皮放入盘子。

3、丝瓜切成小块，准备好葱姜蒜。

4、放油先炒毛豆，加入切好的丝瓜，一起翻炒。

5、加入少量水，毛豆熟了后加入适量的盐即可。