在美食的世界里，土豆胡萝卜饼堪称一道既美味又营养的佳肴。它将土豆的软糯与胡萝卜的清甜完美融合，无论是作为早餐开启活力一天，还是当作下午茶点心享受惬意时光，都再合适不过。很多人都想自己动手制作这道美食，却不知从何下手。其实，制作土豆胡萝卜饼并不复杂，只要掌握了正确的方法，在家也能轻松做出外酥里嫩、香气四溢的土豆胡萝卜饼。接下来，就为大家详细介绍土豆胡萝卜饼的做法，让你轻松解锁这道美味。

1、食材：土豆1个、胡萝卜1个、面粉适量、葱，姜适量、盐，味素适量、五香粉1克、食用油适量。

2、土豆去皮插成丝，放入盆中。

3、胡萝卜去皮插成丝，放入盆中，葱，姜洗净切碎放入盆中。

4、放入盐，五香粉，味素，少许面粉，少许水，搅拌均匀，面粉只要能使土豆丝和胡萝卜丝互相粘连即可，面粉不要放多。

5、锅中倒入食用油，烧至八分开。

6、放入适量搅拌均匀的食材，摊成饼，中火烙。

7、烙好一面，翻过来烙另一面，出锅装盘。