在美食的世界里，红豆卷一直以其香甜软糯的口感备受大众喜爱。它不仅外观精致，而且富含红豆的营养，无论是作为早餐开启活力一天，还是当作下午茶点心享受惬意时光，都是绝佳之选。你是否也想在家中亲手制作出美味的红豆卷呢？其实并不难！掌握了正确的做法，你就能轻松将这道美食端上餐桌。接下来，就让我们一起走进红豆卷的制作之旅，详细了解每一个步骤，为家人和自己带来这份甜蜜的美食体验。

1、准备用料。面粉200g、红豆馅适量、白糖适量、酵母2g、水100g。

2、面粉中加酵母和5克白糖，加水搅拌。

3、和成面团盖保鲜膜放温暖处醒发。

4、醒面的时间做红豆馅，红豆提前泡一晚上煮熟。

5、加适量白糖，用勺子搅拌均匀。

6、醒发好的面团揉匀排气搓成长条。

7、分成小剂子，擀成薄饼，放红豆馅，按扁擀薄，然后卷起来。

8、全部做好放入蒸锅醒发十分钟蒸二十分钟即可。