你是否渴望在家轻松做出美味的炒土豆丝？别再苦恼了，今天就为大家详细介绍炒土豆丝的做法步骤。土豆丝是一道经典家常菜，口感爽脆、味道鲜美，深受大众喜爱。掌握正确的做法步骤，能让这道菜更加美味。从挑选合适的土豆，到切出粗细均匀的土豆丝，再到烹饪时精准把握火候和调味，每一步都有小技巧。接下来，就让我们一起开启这场美味的烹饪之旅，学会在家做出一盘令人垂涎的炒土豆丝。

1、土豆500克、蒜5克、香菜1根、花椒2克、干辣椒3克、白醋10克、盐2克。

2、蒜末5克，香菜1根切段，土豆500克去皮擦丝。

3、清水500ML，大火煮沸，倒入土豆丝，焯水30秒。

4、锅中放入食用油5ML，倒入蒜末、花椒2克、干辣椒3克，大火爆香。

5、倒入土豆丝，倒入调料、香菜、白醋10克、盐2克，搅拌均匀。