在美食的世界里，自制手工面条堪称一种充满魅力的体验。它不仅能让你品尝到新鲜、健康的美味，还能享受动手制作的乐趣。对于热爱美食且追求生活品质的人来说，掌握自制手工面条的做法十分必要。手工面条相较于市场上售卖的面条，没有过多添加剂，口感也更加筋道。接下来，我们将详细介绍自制手工面条的做法，从选料到制作的每一个步骤都精心讲解，让你在家轻松做出美味的手工面条，开启一场舌尖上的美味之旅。

1、用料：面粉300克、水140克、盐4克、玉米淀粉适量。

2、面，水，盐，活在一起，揉成面团，醒面20分钟左右，揉成光滑面团。面要和的硬一些。

3、用擀面杖把面团压扁。

4、擀成约2毫米的面片。上面均匀撒上面粉或淀粉。

5、用淀粉，其防粘连性更好！

6、从两边对折，均匀撒上面粉或淀粉。

7、再对折，两面都撒上面粉或淀粉！

8、从中间切开。切成2毫米宽的细条。

9、切好了摊开，放置即可。