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猕猴桃是备受欢迎的水果,很多人在购买时会遇到猕猴桃较硬的情况,于是就有了“猕猴桃硬的时候能吃吗”这个疑问。硬的猕猴桃口感酸涩,和成熟后软糯香甜的风味相差甚远,从食用体验来说,大部分人不太愿意吃硬的。不过从健康角度来看,硬猕猴桃并非不能吃,它同样含有维生素 C、矿物质等营养成分,只是质地偏硬,可能在消化上对肠胃不太友好。下面我们就来深入探讨下硬猕猴桃能不能吃以及相关的注意事项。
1、猕猴桃硬的时候能吃。
2、猕猴桃营养丰富,含有大量的维生素C、维生素A、膳食纤维、有机酸、果糖等成分,有较高的食用价值,若猕猴桃没有熟透,则果肉较硬,口感酸涩,直接食用还可能有刺口的感觉,因为,生猕猴桃中含有大量的蛋白酶,对口腔黏膜有一定的刺激作用。一般来说,都是将猕猴桃放软变熟后再吃。
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