鱿鱼须口感脆嫩，是餐桌上备受欢迎的食材，而爆炒鱿鱼须更是一道让人垂涎的美味佳肴。它以其独特的鲜香和爽脆口感，深受大众喜爱。掌握正确的做法，能让你轻松在家中制作出这道美食。今天，就为大家详细介绍爆炒鱿鱼须的做法，从前期的鱿鱼须处理，到巧妙搭配各类调料进行炒制，每一个步骤都关乎最终菜品的口味。跟着我们的步骤走，你也能做出色香味俱全、令人赞不绝口的爆炒鱿鱼须。

1、主料：鱿鱼须。

2、辅料：海鲜酱、韩式辣酱、孜然粒、辣椒粉、花雕酒、白胡椒粉、盐。

3、鱿鱼须洗净，把外表的皮剥掉，鱿鱼的牙齿丢掉。之后切段放入小盆中。调入所有的调料腌制半个小时。

4、油锅倒入少量油，油热把腌好的鱿鱼调入锅中，大火不停翻炒，收汁即可。