橄榄菜豆角肉末，一道令人垂涎欲滴的家常美食，以独特的风味在众多佳肴中脱颖而出。它巧妙地将咸香的橄榄菜、脆嫩的豆角与鲜香的肉末融合在一起。豆角经过精心处理，保留了其清脆口感，咬起来“咔嚓”作响；橄榄菜自带咸香风味，为整道菜增添了别样的醇厚滋味；而肉末则鲜嫩多汁，每一口都肉香四溢。三者搭配，色彩上也是绿、黑、棕相互交织，视觉上就十分诱人。这道菜做法简单，营养丰富，无论是配米饭还是馒头，都堪称绝佳搭档。无论是家庭聚会还是日常用餐，它都是能轻松端上餐桌的美味佳肴，让你轻松享受美食带来的愉悦。

1、食材：橄榄菜适量、豆角300g、瘦肉200g、油，酱油适量、淀粉适量。

2、豆角切丁，瘦肉切丁，放入盐生抽淀粉稍微腌制一下。

3、锅里放油，倒入肉丁翻炒至八成熟。

4、盛出备用。

5、锅里放油，倒入豆角翻炒至六成熟。

6、放入肉丁翻炒。

7、放入2勺橄榄菜，可以不用放调料，因为橄榄菜本身就够咸了，翻炒后起锅装盘。