在生物学领域，“感受器”是一个重要的概念。那么，什么是感受器呢？简单来说，感受器是动物体表、体腔或组织内能接受内、外环境刺激，并将之转换成神经冲动过程的结构。它就像身体的“侦察兵”，能敏锐捕捉外界环境的各种变化，如光线、声音、温度、压力等，以及体内的生理状态改变。这些感受器广泛分布于身体各个部位，不同类型的感受器功能各异。了解感受器的定义和作用，对于理解生物体如何感知世界、维持内环境稳定以及应对外界挑战都有着至关重要的意义。

1、感觉神经元周围突起的末梢。它能接受刺激，并把刺激转化为神经冲动，由感觉纤维传入中枢引起感觉，并进一步出现随意或不随意运动。一种感受器只能感受某种特定的刺激(如冷或热)，所以感受器的构造是多种多样的。

2、它们具有下述共同生理特征：每一种感受器均有其适宜刺激，均有发生兴奋所需的最低刺激强度;均为换能器;均有适应现象。