冬天到了，红彤彤的山楂不仅酸甜可口，还富含多种营养。然而，很多人会苦恼冬天山楂怎样储存比较好。其实，合理的储存方法能让山楂保存更久，随时都能品尝到它的美味。如果储存不当，山楂很容易出现腐烂、变质的情况，造成浪费。接下来，我们就来详细探讨几种适合冬天的山楂储存方法，无论是家庭少量存放，还是大量保存，都能从中找到合适的方式，让你在寒冷冬日也能留住这份酸甜。

1、做成山楂酱。山楂清洗干净，清水浸泡。

2、沥干水分，摘去柄端，用一根笔管从山楂的顶部插入转一圈，再从柄端插入转一圈，取出果核。

3、取出果核的山楂形状完整。

4、将山楂放置玻璃保鲜盒中，加入热水与山楂持平，加入适量冰糖。

5、盖好盒盖，放入微波炉中高火叮4分钟。

6、取出保鲜盒，用勺子将山楂上下翻动，再继续高火叮3分钟至冰糖完全融化、汤汁略粘稠、山楂软烂即可。

7、取出保鲜盒，晾至山楂温热，加入蜂蜜搅拌均匀，彻底放凉后密封冷藏保存。