巧克力是许多人喜爱的美味零食，然而在家储存巧克力却大有学问。若储存不当，巧克力可能会出现发白、变质等情况，影响口感与品质。那么，巧克力在家究竟该如何储存呢？其实，这与巧克力的种类、环境温度等因素密切相关。不同类型的巧克力对储存条件的要求有所差异，适宜的储存方式能让巧克力保持最佳状态，让我们随时都能品尝到丝滑浓郁的美味。接下来，就为大家详细介绍在家储存巧克力的实用方法。

1、在室温下保存。如果天气不是非常炎热,可以将巧克力放置在清凉、干爽、清洁的室温阴凉处,避免阳光直接照射,远离水和其它异味。保存巧克力时,温度和湿度最为重要,环境最好保持干燥。纯巧克力的储存温度为5~20℃,湿度控制在82~85℃较佳。复合型巧克力储存温度在8~18℃,湿度控制在78℃较佳。

2、在户外保存。如果在外刚买巧克力,而又不准备马上回去,建议在回家前再去店里取巧克力,如果室外温度较高,天气炎热，可以用塑料袋包装好后,放点冰块,尽快带回家保存。

3、塑料袋密封冰箱保鲜。如果夏天室温过高,还可用塑料袋密封置于冰箱保鲜,取出切勿立即打开。巧克力切不可直接存放冰箱,以免出现白霜,待温度回升后再打开食用。