在饮食健康领域，核桃一直是备受关注的坚果。很多人心中有这样的疑问：核桃是发物吗？这一问题引发了广泛讨论。发物通常指易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。同时，核桃所蕴含的丰富营养也吸引着大家。它不仅口感香脆，还富含多种对人体有益的营养成分。了解核桃是否为发物以及它的营养价值，不仅能帮助我们科学地选择食物，还能让我们在享受美食的同时，更好地为身体补充能量。接下来，就让我们深入探究核桃究竟是不是发物，以及它到底有哪些营养，为大家在饮食选择上提供更准确的参考。

1、核桃并不是发物的一种，但是核桃里面有丰富的蛋白质、氨基酸及矿物原素，里面的营养价值比较的丰盛，具有润肺强肾，降低血脂，预防冠心病功效，长时间使用还能抗衰老，延年益寿。

2、核桃是一种健康味美，营养丰盛的天然绿色营养食品，但是要注意不能够吃太多，因为核桃里面的油脂也多，很容易造成肥胖的现象。