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你是否好奇龙井茶的产地在哪里?龙井茶作为中国十大名茶之一,久负盛名。它主要产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,因此也被称为西湖龙井。不过,广义上的龙井茶产区还包括钱塘产区和越州产区。其茶叶外形扁平光滑、色泽嫩绿光润,汤色嫩绿明亮、香气清高持久。冲泡后,入口鲜爽甘醇,令人回味无穷。无论是日常品饮,还是招待宾客,龙井茶都是绝佳之选。接下来,就让我们一起深入了解这备受青睐的龙井茶。
1、龙井茶的产地浙江省。中国国家地理标志产品。龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。
2、龙井茶采摘有三大特点:一早,二嫩,三勤。茶农常说,茶叶是个时辰草,早采三天是个宝,迟采三天变成草。龙井茶还以采摘细嫩而著称,鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘,全年采摘在30批左右。传统的龙井炒制有十大手法:抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨,不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。由于产地生态条件和炒制技术的差别,西湖龙井向有“狮”“龙”“云”“虎”“梅”五个品类之别。特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。
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