在日常饮食中，了解食物的搭配禁忌十分重要，尤其是对于虾这种深受大众喜爱的美食。很多人都爱吃虾，其肉质鲜美、营养丰富，富含蛋白质、钙等多种对人体有益的营养成分。然而，并非所有食物都能与虾搭配食用，错误的搭配可能会影响营养吸收，甚至危害身体健康。那么，虾不能跟什么一起吃呢？接下来，就让我们深入探讨虾的饮食搭配禁忌，为大家的健康饮食提供科学、实用的参考。

1、富含维生素C的食物

虾肉含有高浓度的五价砷化合物，对人体无害。但是，如果同时服用大量的维生素C，五价砷将被还原为三价砷，这是一种三氧化二砷，俗称砷，可引起急性砷中毒。还有不能跟富含维生素C的水果跟蔬菜同时食用。

2、鞣酸含量较高的食物

虾肉含有高蛋白质，钙，磷等营养成分。如果与含有较多柠檬酸的食物一起食用，不仅会降低虾的营养成分，而且会使其中的钙类与鞣酸结合。生成不易消化的物质，引起呕吐，头晕，恶心和腹痛等症状。

3、南瓜

虾的营养价值极高，可以增强人体的免疫力和性功能，补充肾虚和阳痿，抵抗早衰。但虾不能与南瓜一起食用，因为同时食用的话会引起痢疾(急性肠道传染病之一)等疾病。

4、果汁

果汁(尤其是橙汁，梨汁等)含有较多的维生素C，很容易出现维生素C过量中毒现象。

5、大豆

大豆富含蛋白质并有助于消化，但它们同时会引起消化不良等症状。