在日常饮食中，食物搭配的科学性至关重要，尤其是像虾这种常见又营养丰富的食材。很多人喜爱吃虾，却不一定清楚虾与某些蔬菜搭配可能存在健康隐患。那么，虾不能和什么蔬菜一起吃呢？这是不少人心中的疑问。了解虾不宜和哪些蔬菜一同食用，能帮助我们避免因食物搭配不当而引发身体不适，还能让我们更合理地享受美食带来的营养。接下来，就让我们一起详细探究一下这个问题。

1、南瓜

虾的营养价值极高，可以增强人体的免疫力和性功能，补充肾虚和阳痿，抵抗早衰。但虾不能与南瓜一起食用，因为同时食用的话会引起痢疾(急性肠道传染病之一)等疾病。

2、果汁

果汁(尤其是橙汁，梨汁等)含有较多的维生素C，很容易出现维生素C过量中毒现象。

3、大豆

大豆富含蛋白质并有助于消化，但它们同时会引起消化不良等症状。

4、红枣

大枣含有丰富的维生素，同样的红枣和虾会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原为三氧化二砷(砷)，导致中毒。

5、金瓜

金瓜味寒，味甘，具有缓解哮喘和清热的功效。然而，虾是性温，味甘，咸，具有补肾，壮阳，强胃，补气，抑癌的功效。同时吃的话会引起痰(一种比腹泻更强大的疾病)，这对身体健康有一定的不利影响。