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荔枝,作为夏日里备受青睐的水果,品种繁多,每一种都有其独特风味,而“荔枝哪个品种最好吃”也成了众多吃货热议的话题。不同的荔枝品种在口感、甜度、果肉质地等方面存在差异。像桂味,清甜中带着独特的桂花香;糯米糍,果肉软糯、汁水丰盈、甜度极高。妃子笑则核小肉厚,口感清甜脆爽。每个人对于“好吃”的定义不同,有人钟情于清甜,有人偏爱软糯。接下来,让我们一同深入了解各品种荔枝的特点,探寻属于你的最佳美味。
1、荔枝有多个品种,当中桂味,糯米糍是上佳的品种,亦是鲜食之选;挂绿更是珍贵难求的品种。“罗岗桂味”,“笔村糯米糍”及“增城桂绿”有“荔枝三杰”之称。
2、挂绿:因外壳四分微绿六分红,每个都有一圈绿线而名。据《广东新语》说,挂绿“爽脆如梨,浆液不见,去壳怀之,三日不变。”当中增城挂绿历来都是皇帝的贡品。据闻乾隆年间,增城人因为不堪每年纳贡之扰,把百棵挂绿砍掉,只存一棵母树现仍存在增城荔枝镇挂绿园,称“西圆挂绿”。西圆挂绿每年仍有结果,2001年便有一颗西圆挂绿荔枝,在拍卖会中创下“最贵水果”的世界纪录。
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