在工业领域，“工业红糖”这个词或许让不少人感到陌生。工业红糖并非我们日常食用的可用于烹饪、调味的红糖。它一般是在工业生产中作为一种具有特定用途的材料存在。其成分、特性和用途都与食用红糖有着明显区别。工业红糖在某些工业流程里能起到如调节酸碱度、充当助剂等作用。了解工业红糖，不仅能让我们拓展对工业原料的认知，也有助于更好地理解相关工业生产过程，接下来，让我们深入探究工业红糖的具体奥秘。

1、工业红糖(化学式C6H12O6)又称为玉米葡糖、玉蜀黍糖，简称为葡糖。化学名称：2，3，4，5，6-五羟基己醛。

2、是天然界散布为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。工业红糖与甲基纤维素磷酸盐等混合，用于提高香肠面包粘糕等的保存性。正在生物学范畴具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产品，然后压榨被挤出的汁，颠末提纯浓缩后，获得了一种糖。的制作方法由醋酸钙与纯碱进行复分解反应，变为醋酸钠，将反应液浓缩至°Be。