你是否常常在处理芹菜时将叶子直接丢弃？其实，芹菜叶不仅营养丰富，还能做出美味佳肴，关键是做法简单易上手。在日常生活中，大家往往更关注芹菜茎，而忽略了芹菜叶的价值。芹菜叶富含多种维生素和膳食纤维，对人体健康益处颇多。接下来，就为大家分享几种好吃又简单的芹菜叶做法，无论是新手小白还是厨房达人，都能轻松驾驭，让原本被忽视的芹菜叶摇身一变成为餐桌上的美味佳肴。

1、材料：芹菜叶，黑木耳，白芝麻(熟)，盐，花椒油，香油。

2、将芹菜叶清洗干净，切成段状备用。

3、将泡发好的黑木耳剔除根部，用清水反复冲洗干净，然后过沸水焯熟，过凉水后沥干水分，切成细丝;

4、将上述材料与白芝麻一起放入调理盆，加入适量的盐、花椒油和香油，混合均匀，渍上片刻，即可盛盘食用了。