在日常饮食中，食材的搭配常常是大家关注的焦点，其中“鸭肉和茄子能一起吃吗”这个问题备受人们讨论。鸭肉是餐桌上常见的肉类，富含蛋白质等多种营养成分，口感鲜美；茄子也是一种常见蔬菜，具有独特的风味和丰富的营养价值。有人认为它们搭配食用可能会有冲突，也有人觉得两者一起烹饪相得益彰。那么，从科学的饮食角度来看，鸭肉和茄子到底能不能一起吃呢？接下来，我们就为您详细分析解答。

1、可以，不冲突。

2、茄子性味古寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效;并含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的佳蔬。因此，高血压、动脉硬化、冠心病、咯血、紫癜和坏血病等患者，常食茄子大有裨益。 鸭肉肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。 两者一起吃，成分上不相克，营养极为丰富。