在享受鲜玉米的清甜时，如何做好保存让这份美味更持久成为不少人的关注焦点。鲜玉米作为一种季节性较强的食材，若保存不当，很容易失去鲜嫩口感和丰富营养。掌握科学有效的保存方法，不仅能让我们在非玉米上市季节也能品尝到新鲜滋味，还能避免食材的浪费。接下来，就为大家详细介绍几种实用的鲜玉米保存方法，无论是短期存放还是长期贮藏，都能找到适合你的妙招，让你随时都能畅享鲜玉米的美味。

1、在购买了新鲜玉米以后，回到家要把它外层的老皮去掉，只留里面两三层比较嫩的外皮，玉米的须也不要去掉，更不能清洗，直接把它们放在保鲜袋中，进行密封，再存入到冰箱里面的冷冻室中，这样存放的鲜玉米保质期会很长，可以一直到第二年新玉米上市也不会变质，为人们随时食用鲜玉米提供了方便。

2、把鲜玉米存在冰箱里以后，在食用时随时取出就可以，如果想煮制鲜玉米，也不用解冻，在锅中放入清水以后再把冰箱中取出的鲜玉米放进去，用大火烧开，然后转为中火煮制十五分钟，鲜玉米就煮好了，食用时鲜重的口感与气味一点也不比刚上市的时候差。

3、把鲜玉米存在放冰箱中，取出食用时，如果想加工成玉米汁，或者炒制玉米粒，就必须提前取出进么解冻，然后才能按自己的需要去食用。要是平时喜欢鲜玉米汁多一些，还可以在保存鲜玉米时，直接把玉米粒取下，放在保鲜袋中直接保存，这样在取出食用时会方便许多。