苦瓜营养丰富，具有独特的苦味和多种保健功效，在日常生活中深受不少人喜爱。但很多人都面临着苦瓜保存不当易变质的问题。正确保存苦瓜能让我们在非应季时也能品尝到它的美味，还能避免食材浪费。那么，怎样保存苦瓜才是科学有效的呢？接下来，我们将为大家详细介绍几种常见且实用的苦瓜保存方法，无论是短期存放还是长期保存，都能找到适合你的方式，让苦瓜始终保持新鲜状态。

1、将苦瓜直接放进冰箱里面，不过在放进去之前用保鲜袋装起来，这样放在冰箱里保存才能更有效。

2、直接放在室温下的苦瓜就需要用报纸直接包裹起来，这样苦瓜就不会容易流失水分了，从而保证新鲜。

3、苦瓜直接切成片，然后晾晒在太阳底下，这样就变成苦瓜干了，那么就可以直接放在室温下保存都不会坏了。