在日常生活中，我们常常会遇到这样的情况：切开的柠檬一次用不完，剩余部分若保存不当就容易变质。那么，柠檬切开怎样保存呢？了解储存切开的柠檬方法至关重要。正确的保存方式不仅能最大程度保留柠檬的营养成分，让我们在后续使用时依然能享受到其丰富的维生素C等益处，还能避免食材的浪费。接下来，就让我们一起详细探究那些实用又有效的切开柠檬的储存技巧，让每一片柠檬都能发挥出最大价值。

1、切片冷冻保存把切好的柠檬片平铺在圆盘里，放入冷冻室。冷冻成硬硬的柠檬(可以防止粘连)，把冻好的柠檬片放到保鲜盒中，再继续冷冻保存。

2、腌制密封保存把切开的柠檬切成薄片，再放入一个干净或密封的容器中，加入一些蜂蜜或者白糖进去腌制，腌好后密封保存，在想食用时把腌好的柠檬片取出直接泡水喝就可以。

3、风干保存把新鲜柠檬切开以后，不方便存放时，可以把它切成片再悬挂起来放在通风的环境中，进行脱水处理，制成柠檬片，风干以后可以直接放在方便袋中保存，在想食用时，直接取出用开水冲泡，饮用时再调入一些蜂蜜就可以。