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在海鲜的世界里,扇贝凭借其鲜美的味道备受人们喜爱。然而,并非扇贝肉的每一部分都适合食用。很多人在享受扇贝美味时,可能并不清楚哪些部分该舍弃。了解扇贝肉哪些不能吃至关重要,一方面能确保饮食安全,避免摄入可能存在的有害物质;另一方面,也能让我们更好地品味扇贝的精华部分。接下来,我们就详细介绍一下扇贝肉中不能吃的部分,帮助大家在享受美食的同时,吃得更加健康、安心。
1、扇贝砂囊不能吃:砂囊就是扇贝的内脏部分,就是那团黑色的东西,这个内脏一定要全部清除干净才行,里面全是扇贝的便便和未消化的食物。
2、扇贝的腮不能吃:下边那些橘红色或橘黄色,呈睫毛状的部位就是扇贝的腮了,它也是不能吃的部位之一,要去掉。
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