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在海鲜的世界里,扇贝肉以其鲜美的口感备受青睐,但你知道扇贝肉并非全部都能食用吗?了解扇贝肉哪些部分不能吃,对于保障健康和享受美食至关重要。扇贝生长的环境复杂,其身体的某些部位可能会积累细菌、泥沙或有害物质。接下来,我们就详细介绍一下扇贝肉中不能吃的部分,帮助大家在享受这道美味海鲜时,既能品味到它的鲜嫩,又能避免因误食不健康部位而影响身体健康。
1、扇贝砂囊不能吃:砂囊就是扇贝的内脏部分,就是那团黑色的东西,这个内脏一定要全部清除干净才行,里面全是扇贝的便便和未消化的食物。
2、扇贝的腮不能吃:下边那些橘红色或橘黄色,呈睫毛状的部位就是扇贝的腮了,它也是不能吃的部位之一,要去掉。
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