白萝卜炖牛肉，这道经典家常菜不仅味道鲜美，营养更是丰富。牛肉富含蛋白质，能增强免疫力，白萝卜则有下气消食等功效，二者搭配堪称完美。很多人想知道怎么做白萝卜炖牛肉，其实并不复杂。掌握正确的做法，就能在家轻松做出这道美味佳肴。在接下来的内容里，我们将详细介绍从食材挑选到烹饪步骤的每一个细节，让你学会如何做出色香味俱全的白萝卜炖牛肉，赶紧动手试试吧。

1、主料：300g牛肉、250g白萝卜。

2、配料：油、盐、姜、料酒、酱油各适量。

3、准备牛肉和萝卜。

4、砂锅烧热后加入切好的牛肉。

5、加入生姜盖住炖25分钟。

6、加入白萝卜、酱油和料酒。

7、加入食盐和鸡精再炖15分钟即可起锅享用。