在烘焙的世界里，蔓越梅玛格丽特饼干是一款备受欢迎的美味点心。它口感酥脆，蔓越莓酸甜的味道与黄油浓郁香气完美融合，让人一口接一口。很多人都想知道蔓越梅玛格丽特饼干怎么做。掌握其制作方法，不仅能在家轻松享受这份甜蜜，还能作为礼物送给亲朋好友。接下来，我们就一起深入了解它的详细制作步骤，从食材准备到每一个关键操作，一步步教你做出美味又正宗的蔓越梅玛格丽特饼干。

1、低筋面粉50克、玉米淀粉50克、黄油50克、鸡蛋黄1个、糖粉28克、蔓越莓干15克。将蛋黄过筛，可以用勺子辅助下压。

2、用勺子辅助刮下，放碗里备用，黄油软化加入糖粉打发，加入筛过的蛋黄，搅拌至完全融合。

3、低筋面粉+玉米淀粉混合过筛，搅拌均匀，盖保鲜膜放冰箱里冷藏30分钟。

4、加入切碎的蔓越莓干均匀搅拌、搅拌后，分成10克左右的小球。

5、用拇指压一下，放入带有油纸的烤盘上，烤箱预热175度中层20分钟。