肌酐高意味着肾脏功能可能出现了一定问题，合理的饮食调整对于控制肌酐水平、保护肾脏健康至关重要。当肌酐升高时，患者在饮食方面需要格外谨慎。饮食安排不仅要考虑减少肾脏负担，还要保证身体能获得足够的营养支持。不同食物对肌酐水平有着不同的影响，一些食物可能会加重肾脏代谢负担，导致肌酐进一步升高；而另一些食物则有助于稳定肌酐，促进肾脏功能的恢复。接下来，我们就详细探讨一下肌酐高的患者在饮食上具体需要注意哪些方面。

1、控制蛋白质摄入：蛋白质<0.8g/(kg·d),如果血肌酐增高较为明显，蛋白质摄入量控制要求更严格，如<0.6g/(kg·d);2、控制盐的摄入：血肌酐增高同时伴有高血压的患者盐摄入量需要<5g/d,如果血压高不容易超过130/80mmHg,那么盐的摄入量可以适当放宽；3、控制钾的摄入：血钾升高时，应减少或避免高钾食物的摄入，如香蕉、菠菜、土豆等；4、控制磷的摄入：血磷升高时，应减少或避免高磷食物的摄入，如动物内脏、海鲜、豆制品等 。