在厨房烹饪时，切辣椒是常见操作，但很多人都有过切辣椒后手上产生灼热感的痛苦经历。那种火辣辣的感觉，仿佛手被火灼烧一般，又痒又疼，让人难受不已。这灼热感是因为辣椒中的辣椒素刺激皮肤神经末梢导致的。如果不及时处理，这种不适感会持续很久，严重影响后续的活动。那么，切辣椒后手上的灼热感究竟该怎么解决呢？其实，生活中有不少简单又实用的方法，下面就为大家详细介绍几种有效缓解这种不适的妙招，让你轻松摆脱切辣椒带来的烦恼。

1. 洗手前用食用油或肥皂涂抹双手，减轻辣椒中的辣素与皮肤接触的程度，2. 用牛奶或酸奶擦拭双手，这些乳制品中的脂肪酸可以中和辣椒中的辣素，3. 使用酸性物质如醋或柠檬汁冲洗双手，它们可以中和辣椒中的辣素，4. 喝牛奶或吃酸奶等含乳制品的食物，以帮助中和辣椒中的辣素，5. 使用冰块或冷水冲洗双手，以减轻灼热感，6. 使用抗炎药物如布洛芬来缓解疼痛。