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青团作为传统的时令点心,每到特定时节,总是备受人们喜爱。它那翠绿的色泽、软糯的口感以及独特的清香,让人难以抗拒。很多人都想知道如何做青团,自己在家动手制作出美味又健康的青团。其实,做青团并不复杂,只要掌握关键的步骤和技巧,即使是厨房新手也能轻松上手。通过亲手制作青团,不仅能享受烹饪过程中的乐趣,还能与家人朋友一同分享这份传统美食所带来的温馨与甜蜜。接下来,就让我们一起探寻做青团的详细步骤,开启一场美味的青团制作之旅吧。
青团是清明节期间的一道传统小吃,主要原料是糯米粉和青色植物汁,以下是制作青团的步骤:
1、准备材料:糯米粉、水、青色植物汁(如菠菜汁、紫甘蓝汁等)。
2、将糯米粉倒入大碗中,慢慢加入水,边加边搅拌,直到形成一个光滑的面团。
3、将青色植物汁倒入锅中加热至沸腾,然后倒入糯米面团中,搅拌均匀。
4、将面团揉成小球状,放入蒸锅中蒸熟即可。
5、取出蒸好的青团,撒上芝麻和糖粉即可食用。
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