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在日常生活中,糯米食品深受不少人的喜爱,像软糯香甜的糯米糍、寓意美好的汤圆等,它们的口感总是让人难以抗拒。然而,很多人也存在这样的疑惑:糯米对胃好吗?其实,探讨这个问题十分有必要,毕竟胃部健康与我们的生活质量息息相关。一方面,糯米本身具有一定的营养价值,或许能在某些方面给胃部带来益处;另一方面,它的黏性特质又可能会对胃部消化造成一定影响。接下来,我们就深入剖析一下糯米与胃部健康之间的关联,为大家揭开其中的奥秘。
糯米具有补中益气、健脾养胃、止泻、调理消化和吸收的作用,对脾胃虚弱、产后多汗、产后痢疾等症状有舒缓作用,而对于体虚产生的盗汗、血虚、头晕眼花也有改善的作用。 糯米中含有支链淀粉,人体中的酶水解支链淀粉的能力比较差,所以容易出现消化不良,容易出现腹胀的临床症状。 如果摄入太多的糯米食物,容易导致胃动力减弱,产生“沉胃”的感觉。
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