在白酒市场日益繁荣的当下，怎样鉴别粮食酒和勾兑酒成为众多消费者关注的焦点。随着市场上酒类产品层出不穷，一些不良商家为谋取利益，用勾兑酒冒充粮食酒，让消费者难辨真假。粮食酒采用传统酿造工艺，以粮食为原料经发酵、蒸馏等多道工序制成，口感醇厚，营养丰富；而勾兑酒多是用食用酒精、香精等添加剂调制而成。掌握鉴别粮食酒和勾兑酒的方法，不仅能让我们在饮酒时避免花冤枉钱，更关乎我们的身体健康。接下来，就让我们一起探寻鉴别粮食酒和勾兑酒的实用技巧。

粮食酒和勾兑酒的区别主要在于原料和酿造过程，以下是一些简单的方法来鉴别粮食酒和勾兑酒：

1、查看包装标签，正规的粮食酒应该有明确的原料和产地信息，而勾兑酒则可能没有或者含糊不清。

2、观察颜色和透明度，粮食酒通常呈现出清澈透明、黄色或金黄色的颜色，而勾兑酒则可能颜色较深或者不透明。

3、闻一闻气味，粮食酒具有独特的香气，如麦芽、水果等，而勾兑酒则可能有人工添加的香味。

4、品尝口感，粮食酒口感醇厚、柔和，回味悠长，而勾兑酒则可能口感单一、刺激。

5、进行酒精度数测试，粮食酒的酒精度数通常稳定在一定范围内，而勾兑酒则可能存在酒精度数波动大的情况。