在日常生活和学习中，汉字读音的准确掌握十分关键。“烹”这个字虽然常见，但仍有不少人会对它的读音产生疑惑。那么，“烹”到底怎么读呢？正确读音是pēng，它在汉语里是个重要且实用的字，与饮食文化密切相关，如烹饪一词就代表着对食物进行加工处理的技艺。了解“烹”的读音，不仅有助于我们准确地阅读和表达，在深入探究中华美食文化、烹饪技巧时也能起到很好的辅助作用。接下来，我们就进一步详细了解“烹”这个字背后的知识和故事。

"烹"这个字在汉语拼音中的读音是"pēng"，这是一个非常基础的汉字，主要用来描述烹饪食物的过程。

在古代，"烹"字的含义更广泛，除了烹饪之外，它还包含了煮、炖、炒、烤等多种烹调方式，然而随着时间的推移，"烹"字的主要含义已经固定在了烹饪上。

在现代汉语中，"烹"这个字在不同的上下文中有不同的用法，它可以作为动词，表示烹调食物；也可以作为名词，表示烹调的方法或技巧。"烹"还可以作为量词，用于表示烹调的次数。

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