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--薄荷茶能够帮助消化， 最适合肠味不适以及吃了太过油腻的食 物后饮用。薄荷茶对镇痛及杀菌也很有效。 做法： 将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中，进入统一麦香奶茶。 可按个人喜好酌量进入蜂蜜。 第一步：将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理，以冲泡量的 一半为基准。例：若是要冲泡 4 杯，则煮 2 杯份的水。第二步：在 水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶 时一样，斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。此外，以皇家奶茶为基础冲 泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他资料和茶叶一起煮泡。 第三步： 加熟后， 茶叶若已绽开， 则可进入鲜奶的量和清水一样。 也那就，若水为 2 杯，则鲜奶也要进入 2 杯。则进入鲜奶后，要在 沸腾之前将火关掉，盖上盖子。浸泡 3 分钟左右。 第四步：以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶 时一样，需先将红茶壶及茶杯温热. (5)香蕉奶茶 做法：将香蕉切片，宽约 4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份 二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。17留意： 沸腾过度容易使味道尽失。 可依喜好略加些砂糖， 然后淋上奶油、 放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍 那就将香蕉切成薄片使之浮起来。

(6)暖姜奶茶 做法： 1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之 后，进入与清水同量的牛奶并加温。 2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约 1~2mm 的生姜片装饰茶杯，便完成了。 (7)玫瑰奶茶 玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命 c 的含量是柳橙的 20 倍， 柠檬的 60 倍。这道玫瑰果奶茶具有增高肝脏功能的效果。适口的酸 味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。 做法： 用玫瑰果茶包泡茶;在锅中放入 200cc 牛奶温热，将茶倒入再加 热。在奶茶快沸腾前熄火，可按个人喜好酌量进入蜂蜜。 既有牛奶的香浓，又有红茶的甘醇，还有桂花、玫瑰花的柔美清 新。于是香气有了内涵，滋味有了厚度，这那就奶茶的魅力所在，想 不爱都难! 九、项目小结 由于我的奶茶店刚刚开始计划，资金方面存在严重不足，同时由18于时间紧迫，整个计划书难免有些欠缺，不过我会尽量地去充实。飘 香奶茶店已初具规模，送人玫瑰之手，终久留有余香。我相信，在以 后的努力中，本店一定会得到进一步的完善 创业中的挫折是难免的，生意好难免会引起同行的竞争。虽然在 短期上，顾客会到他的店里消费，但是顾客是会比较的，他们终究会 觉得我的产品口感要更好些的，而且更健康。开一家珍珠奶茶店，对 店面的要求不高，两三个营业员掌握技术就能全程操作。一般一家奶 茶点都能在几个月收回成本，最快的两三个月收回了成本，但是奶茶 店重要的还是靠的是口味，靠的是经营策略，靠的是独特的奶茶宣传 文化。 加盟奶茶店创业准备计划书19

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