在日常生活中，我们常常会遇到购买了活螃蟹却不知如何保存以延长其存活时间的困扰。活螃蟹新鲜美味，但保存不当很容易导致死亡变质，造成不必要的浪费。那么，活螃蟹怎样保存时间长一些呢？这不仅关乎我们能否持续品尝到鲜美的螃蟹，还涉及到合理利用食材、节约生活成本。掌握科学有效的保存方法至关重要，无论是短期存放等待食用，还是批量采购后需长期保存，合适的方式都能让螃蟹在一定时间内保持鲜活状态，为我们的餐桌持续提供新鲜美味。接下来，就让我们一起探寻活螃蟹的长效保存秘诀。
螃蟹是秋季比较受欢迎的一种食物，它的吃法比较多，可以蒸着吃，可以煮着吃，还可以炒着吃，深受人们喜欢。螃蟹一般要吃鲜活的，活螃蟹买回来之后要尽快吃掉，死螃蟹是不能吃的。活螃蟹如果不吃可以放冰箱冷藏保存，或者常温喂养，这样可以保存更久一点。
活螃蟹怎样保存时间长一些
冰箱冷藏法
1、绑好蟹脚以减少体力消耗，然后将其放入冰箱的冷冻室，用湿毛巾盖住保存。
2、每天进食时，先选择活力不足的螃蟹，活力充足的螃蟹可以继续保存。它们可以保存5-7天，味道仍然新鲜。辨别螃蟹生命力的方法是用手轻轻触摸大闸蟹的眼睛。如果你的反应不敏感，这意味着它是一只奄奄一息的螃蟹，请先吃掉它。
常温暂养法
1、准备一个30-50厘米高的塑料桶/盆，放入螃蟹。不要堆叠它们。
2、然后加水至蟹体高度的一半进行保湿。不要把所有的螃蟹都埋了。如果水太深，螃蟹会因缺氧而窒息。
3、无需覆盖桶/盆。每天检查大闸蟹，如果它们缺乏活力，就要及时食用。螃蟹可以这样保存。当温度不高时，可以保存5天以上，味道新鲜。
熟螃蟹如何保存
1、短时间保存
如果我们想短期保存煮熟的螃蟹，我们可以用塑料薄膜将其密封，并将其放在阴凉通风的地方。一般来说，它们可以保鲜6-8小时。这是以天气寒冷为前提的。如果温度较低，我们可以不用塑料薄膜保存它们。
2、长时间保存
如果我们想把煮熟的螃蟹放久一点，我们可以把它们放在冰箱里。然而，如果我们直接冷冻它们，它们会失水，变得干燥而不美味。当我们冷冻它们时，我们可以把煮好的汤一起冷冻，这样我们可以保持螃蟹的新鲜美味。
活螃蟹能放在冰箱里吗
是的，活螃蟹不需要去掉束缚物，把它们放在袋子里，不需要密封，洒些水，把它们放在冰箱的冷冻室里，它们可以存活七到八天。如果把它们放在冰箱里，它们会冻死。
但如果它是一只奄奄一息的螃蟹，则不建议将其冷冻。当螃蟹死亡或死亡时，螃蟹中的组氨酸会分解生成组胺。组胺是一种有毒物质。随着死亡时间的延长，螃蟹体内积累的组胺越来越多，毒气也越来越大。即使螃蟹煮熟了，这种毒素也不容易被破坏。
活螃蟹可以放在冰冻里面保存吗
活螃蟹可以冷冻的。
在低温的条件下直接冷冻可以保证活螃蟹的活性，避免因死蟹而导致的大量细菌滋生。冷冻之后的螃蟹中的营养成分并没有受到破坏，吃了这种冷冻之后的活螃蟹可以吸收其中丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质及钙离子，在增强身体免疫力的同时，还可以促进肠道蠕动。但是需要注意，本身螃蟹就是寒凉性质的，经过冷冻之后寒凉性质更重，所以不建议吃得特别多，防止形成腹泻现象。
