在日常生活中，不少人都曾遭遇煮面条煮成夹生状态的困扰。明明按照常规步骤操作，水开下面、适时搅拌，可煮出来的面条却依然中间硬邦邦，做不熟。面条煮得夹生，不仅影响口感，还可能导致肠胃不适。究竟是什么原因造成这种情况呢？是面条本身的品质问题，比如面粉质量不佳、面条制作工艺有缺陷？还是煮面过程中，水量、火候、时间的把控出了差错？又或者是水质等其他因素在“捣乱”？接下来，就让我们深入探究面条煮夹生的根源，找到解决之道。

在生活中，煮面条的方法有很多，有些人比较心急，总觉得面条煮一会就熟了，结果吃起来出现夹生的情况，这很明显是没有煮好，也有可能煮的时间太短，所以煮面条要有耐心，稍微多煮一下，吃起来会更香。

面条为什么煮的会夹生做不熟

1.煮面条时，水开后加少许盐，再煮面条，即使煮久了也不会粘。

2.煮挂面时不要用大火。 因为挂面本身很干，如果用大火煮，水太烫，面条表面容易形成黏膜，会变成糊状的面条。

3.煮挂面时，不要等水烧开再加入挂面，而是锅底有小气泡时，放入挂面，再搅拌几下，盖上盖子，等锅内水开了再适量添些凉水，加一些冷水等待水沸腾。样面条煮得快，面条软而汤清。

面条煮夹生了怎么办

放回锅里再煮一煮。

偶尔吃一次夹生的面条是没有关系的事，是不会影响你的身体健康的，吃进去夹生的面条可能会导致，胃肠道功能紊乱，导致消化不良，有可能会出现腹泻的情况，呕吐的情况。可以暂时继续观察，不要使用药物。

面条煮的时候下面有点糊吃了要紧不

正常情况下可能就会出现胃肠道不舒服的情况，其他的并没有什么太大的问题了，所以你真的是不需要过于的担心这个情况的。

这种情况的话以后就不要再吃了就可以了，其他的并没有什么太大的问题。