在日常生活中，榨菜作为一种常见的佐餐小菜，深受不少人的喜爱。然而，大家可能都听说过榨菜里含有较多的钠，由此不免产生疑问：榨菜里的钠对人有害吗？钠是人体必需的矿物质元素，在维持人体正常生理功能方面发挥着重要作用，比如调节渗透压、维持酸碱平衡等。但过量摄入钠会给身体带来诸多潜在风险，像增加高血压、心脏病等心血管疾病的发病几率。而榨菜在腌制过程中通常会加入大量的盐，导致钠含量较高。接下来，我们就深入探讨一下榨菜里的钠对人体健康的具体影响。

榨菜是很多人都爱吃的咸菜，一般出门在外吃饭不方便泡面时，就会买一包榨菜放在泡面里，味道也是不错的，但是榨菜并不适合多吃，因为榨菜里是有钠的。那么，榨菜钠含量多少合适？一起来看看趣丁网带来的介绍吧！

榨菜里的钠对人有害吗

中国居民膳食指南建议成人每日盐摄入量不应超过6g，据调查，超过60%的中国居民食用盐，即氯化钠，超标。 长期过量的钠负荷会导致高血压和骨质疏松症，氯化钠摄入过多会刺激胃黏膜，导致胃黏膜细胞分裂，增加患胃癌的几率。 生活中，需要注意某些隐形氯化钠的摄入，包括各种腌制的咸菜、饼干、薯片等，一些加工食品，如干果、零食，还有一些加工肉类食品，如火腿，这些食物中所含的氯化钠含量很高。

榨菜钠含量多少合适

食品标签上的营养参考值是钠2000mg。中国居民的膳食指南每天不应超过 6 克钠。 其实，一种食物并没有说多少钠才算合格。如果超过2000mg说明其成分大于参考值。如果小于没有，那就什么都不是。最重要的是不要超过每日摄入量，否则就有患病的风险。6g是正常人，如果有高血压、肾病等特殊控制的有特殊要求。

痛风的人能吃榨菜吗

痛风患者可以吃榨菜，但要适量少食。 痛风是由于嘌呤代谢紊乱，导致体内血尿酸水平升高而引起的一组代谢性疾病。 而榨菜又名大头菜，属于低嘌呤食物，痛风患者可适量少食。 但芥菜多为腌制，含盐量大，痛风患者应尽量少吃低脂、低盐、低嘌呤的饮食，痛风患者应适量少食。