在美食的世界里，披萨无疑是备受青睐的经典美食，而芝士更是披萨不可或缺的灵魂配料。然而，一个常常引发披萨爱好者热烈讨论的问题便是：做披萨时芝士究竟该放上面还是下面？这个看似简单的问题，实则对披萨的最终口感和外观有着重要影响。有人认为将芝士放在下面，能让其更好地与饼底和其他食材融合，使味道层次更加丰富；也有人坚持把芝士铺在上面，这样能烤出金黄诱人、拉丝满满的效果。接下来，我们就深入探讨一下这两种不同放置方式的利弊，为你做出美味披萨提供实用参考。

披萨的做法比较多，吃起来味道很不错，口感很丰富，是比较受欢迎的一种食物。做披萨一般都会放芝士，通常都是最后放在披萨上面的，所以做披萨芝士是放在最上面的。

做披萨芝士放上面还是下面

一般放在最上面。

事实上，披萨材料的摆放要求并不太严格。最关键的一步是在最后放上奶酪和黄油。首先，将蔬菜和水果切成方块，加入面粉和酵母，混合并混合在一起，等待它们发酵一定时间，将它们倒入均匀涂有黄油的烤盘中，然后在其表面铺上一层黄油和奶酪。

烘焙披萨中材料的顺序非常特殊。首先，将蔬菜切成块，将除黄油外的所有材料加入面团中，然后将油均匀地涂抹在披萨盘和披萨表面，最后将奶酪放在披萨表面。

自制披萨原料有哪些

1、 高筋面粉

要做披萨，我们需要做糕点皮。制作糕点皮的主要原料是面粉。我们这里选择高筋和低筋面粉。高筋面粉和低筋面粉主要取决于它所含的蛋白质量。因此，将这两种面粉混合制成的面团会更加柔韧、柔软和美味。

2、 酵母

制作面团需要使用酵母，因为酵母可以制作面团，所以吃起来会很软，否则面团会很硬，不太好吃。

3、 蔬菜

用来做披萨的大部分蔬菜是洋葱、青椒和胡萝卜。它们放在披萨里吃非常美味。

4、 肉类

我们通常在披萨上放一些肉。这种肉可以是鸡肉或牛肉、羊肉、培根等。当然，你也可以根据自己的喜好放一些自己喜欢的肉类食物。

5、 奶酪

奶酪是披萨最重要的原料。我们通常在吃的时候会看到拉丝的现象。那是因为奶酪是在检查后形成的。所以当我们做披萨的时候，我们必须在上面铺上一层奶酪，这样它的味道才好吃又漂亮。

披萨的热量是多少

事实上，吃披萨不如吃汉堡健康，因为一片披萨含有570卡路里，比一个大汉堡还多，吃得多的结果不仅会让你的身体变形，还会让你的胃越来越大，并付出健康的代价。

披萨的问题主要来自奶酪和上面的配料，因此专家建议，如果你真的抵挡不住披萨的诱惑，尝试将奶酪减半，

不要把其他馅料放在饼皮里，尽量选择素食披萨。此外，通过适当的锻炼，你可以兼顾美味和健康。