在日常生活中，白果是不少人熟知的食材，可你知道吗，白果的外皮具有一定的危险性，它竟会伤害我们的皮肤。很多人在处理白果时，未加留意就直接上手，之后却发现皮肤出现瘙痒、红肿等不适症状。那么，白果的外皮为什么会伤皮肤呢？这背后其实涉及到一些科学原理。白果外皮中含有多种化学成分，这些成分与人体皮肤接触后可能会引发一系列反应，对皮肤造成刺激和损伤。接下来，我们就深入探究一下白果外皮伤皮肤的具体原因。

白果也就是银杏果，有一定的食用价值和药用价值。我们在处理银杏果的时候一定要戴好手套，因为银杏果的汁液和果皮会对皮肤有一定的致敏性，特别是易过敏体质的人群，要格外注意。那么为什么白果的皮会伤害皮肤呢？白果汁液弄到手上怎么可以洗干净呢？

1、白果的外皮为什么会伤皮肤

白果也叫银杏果，它的果皮和果皮的汁水都是有毒的，所以要避免皮肤接触。银杏果果皮和果汁中含有大量的银杏酸，具有很强的致敏性。在银杏果实剥落的过程中，如果皮肤暴露于果汁或果皮中，可能会引起发红、瘙痒、皮疹等过敏症状。 因此在脱落果皮或外壳时，要戴乳胶手套，避免皮肤直接接触。此外，银杏果肉和胚芽也含有有毒成分，吃的时候要去掉。

2、新鲜白果汁液弄到手上怎么办

沾染了银杏果的汁液，用水洗掉就可以了。如果粘稠可以肥皂水或洗手液清洗，或者用草酸水溶液、醋浸泡之后清洗，因为银杏果汁液是碱性的。然后涂抹上尿素乳膏保护皮肤。建议在采摘银杏果时，戴上手套进行防护，因为银杏汁会有局部腐蚀。

3、白果果皮汁液会过敏吗

白果也就是银杏果，银杏果皮汁具有过敏性，里面含有有机酸，当中的果酸会引起过敏。如果接触银杏果皮后不立即洗手，并用手触碰脸部的话，这将导致身体许多部位发红和肿胀。 因此，请勿用刚接触过银杏皮的手触摸皮肤。银杏果主要分为两种类型：药用银杏果和食用银杏果。药用银杏果的味道略涩，可食用的银杏果味道清爽。