在饮食搭配的知识海洋中，“板栗和螃蟹一起吃会中毒吗”这个问题常常引发人们的热议。板栗香甜粉糯，螃蟹肉质鲜美，都是备受喜爱的美食。然而，网上流传二者同食会中毒的说法，让不少人在享受美食时心生顾虑。有人认为它们的成分相互作用会产生有害物质，导致身体不适；但也有人觉得这并无科学依据。那么，事实究竟如何呢？是真的存在中毒风险，还是只是一种没有根据的传言？接下来，我们就从科学的角度深入剖析这个问题，为大家揭开真相。

板栗和螃蟹是秋冬季节比较受欢迎的两种美食，它们吃起来很不错，营养价值高，适量食用对身体有一定好处。板栗和螃蟹是可以一起吃的，不会产生有毒物质，所以不会中毒，少量食用也不会恶心反胃的。

板栗和螃蟹一起吃会中毒吗

不会中毒。

螃蟹不能和板栗一起吃的说法是不正确的，一般情况下螃蟹和板栗可以一起吃，但要注意适量。

螃蟹和板栗都是日常生活中比较常见的食物，螃蟹中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、磷等营养物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质。板栗中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质。螃蟹和板栗一起吃并不会产生有毒物质，也不会对人体造成不良影响，所以螃蟹通常是可以和板栗一起吃的。

但要注意，螃蟹和板栗都属于寒凉的食物，如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹泻、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时到正规医院就医治疗。

板栗和螃蟹一起吃会恶心反胃吗

少量食用不会恶心反胃的。

螃蟹和板栗可以一起吃。但是大家要注意了，螃蟹蛋白质高、板栗热量高，两者都不宜多吃。

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经；有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。

板栗含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称。能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。同时常吃对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。 中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”，特别是老年肾虚、大便溏泻更为适宜，经常食用有强身愈病。

吃板栗的禁忌

1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝；

2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子；

3、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止；

4、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。

5、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子。