煮玉米是很多人喜爱的家常美食，但不少人对煮玉米需要多长时间拿捏不准。其实，煮玉米的时长并非固定不变，它受到玉米品种、玉米成熟度以及烹饪方式等多种因素的影响。鲜嫩的甜玉米和相对老一些的糯玉米，煮制时间就会有差异；用普通锅具煮和用高压锅煮，所需时间也大不相同。如果煮的时间过短，玉米可能口感生硬，还带有青涩味；而煮的时间过长，玉米的营养成分容易流失，口感也会变差。接下来，我们就详细探讨不同情况下煮玉米究竟需要多长时间。

玉米是日常生活中比较常见的食物。它因能益肺宁心、健脾开胃、利水通淋且食用方法多种深受人们的喜爱，常被人们应用于饮食中，但很多人在食用玉米的时候都存有煮玉米需要多长时间的疑问？下面小编就和大家一起看看。

煮玉米需要多长时间

目前市面上所售的玉米多分为甜玉米和黏玉米，但在食用的时候我们则需要根据玉米的种类来确定煮的时间。将水烧开后，甜玉米（明黄色的）和老玉米需要继续煮8分钟，黏玉米（白色的）煮得久一些，至少10分钟。

煮玉米冷水下锅还是热水

玉米是生活中常见的一种食物，当我们煮玉米的时候，放玉米下锅的时机对玉米煮出来的口感是有很大的影响的。我们在煮玉米的时候一般都是让玉米冷水下锅，这样煮出来的玉米才不会老、硬。

怎样煮玉米又甜又粘稠

首先选玉米，要新鲜的，看看你的家庭成员都是吃什么口味的，有愿意吃嫩的，你就买二嫩的，有愿意吃稍稍成熟点的，你就买二成熟点的，买回来后，叶子全部拿掉，那么点个小锅，还磨磨叽叽放什么叶子，然后把玉米胡子都整干净了，凉水下锅就煮，水要多放，最好超过玉米，煮开锅10分钟关火，在锅里捂10分钟，把玉米捞出来凉凉就可以吃了。