在日常生活中，坚果是颇受欢迎的健康零食，富含营养且口感香脆。然而，有时候我们可能会遇到坚果发霉的情况。那么，坚果发霉是什么味道呢？这是不少人心中的疑问。当坚果发霉后，其原本的香甜坚果味会被一种刺鼻、酸涩且带有腐臭味的气息所取代。发霉坚果会散发出类似陈旧地下室里弥漫的潮湿、腐朽的气味，这种味道令人难以忍受。若不慎吃到发霉坚果，还能在口腔中感受到一股发苦、发酸的怪味。了解坚果发霉的味道十分重要，它能帮我们快速辨别坚果是否变质，避免误食对健康造成危害。

坚果发霉是什么味道？近期，看到许多坚果霉菌的新闻，很多人担心自己迟到霉变的坚果。那么，如何判断坚果是否发霉变质？不知道的小伙伴们，可以看看本站提供的详细介绍哦！

坚果发霉是什么味道

异味其实是自己感觉得出来，比如发苦，味道很怪，这个时候千万不要再吃了！

坚果放久了但没有变潮变霉还可以吃，不过这样的食品里面的营养成分流失比较多，表面上看起来好像没有变质，其实里面滋生出大量的细菌及有毒有害的物质，食用有可能危害身体健康，因此尽量少吃点。

如何判断坚果是否发霉变质

以夏威夷果为例子：

1.夏威夷果果皮是棕色或褐色，若上面长有白的斑点，可能是生霉了，但加工的夏威夷果有多种口味，如盐焗味、奶油味等，这种果皮上面可能有白色粉末，如果不确定是否发霉，可以闻一下是否有霉味。

2.夏威夷果的果仁是奶白色，闻起来有淡淡的清香，吃起来有独特的奶油香味，如果发霉变质了，会发出刺激性霉味，而且果仁会变成棕色或灰褐色。

误食发霉的东西怎么办

如果吃的发霉的东西比较少。可以继续观察。一旦出现急性胃肠炎的反应，可以就诊消化内科，进一步服用相应的药物治疗。如果吃了发霉的东西比较多。可以多饮水催吐的方式来促使食物的排除。