杏仁是常见坚果,但食用不当可能带来健康风险,很多人都想知道一般生吃杏仁几粒才会中毒。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁,苦杏仁含有有毒物质苦杏仁苷,食用后在体内会分解出剧毒的氢氰酸,过量食用易引发中毒。而甜杏仁虽然毒性较小,但大量食用也可能出现不良反应。由于每个人的身体状况不同,对毒素的耐受能力有差异,所以无法简单界定具体吃几粒杏仁会中毒。了解生吃杏仁的中毒风险和剂量范围,对于我们正确食用杏仁、保障身体健康至关重要,接下来我们就详细探讨这一问题。
杏仁是现在很多人爱吃的坚果类之一,少吃一点是对人体有很大的营养价值的。那么,一般生吃杏仁几粒才会中毒?杏仁中毒能自愈吗?让我们来看看趣丁网带来的详细介绍吧!
一般成人一次口服生苦杏仁40-60粒可中毒,50-100粒可致死。小儿口服5粒引起中毒,服10余粒可致死。常见症状为眩晕、心悸、头疼、恶心呕吐、惊厥、昏迷、紫绀、脉搏弱慢、呼吸急促或缓慢而不规则等。
杏仁中毒不能自愈。杏仁是食品也是一味中药,过量服用苦杏仁可发生中毒,表现为眩晕,突然晕倒,心悸,头痛,恶心,呕吐,惊厥,昏迷,紫绀,瞳孔散大,对光反应消失,脉搏慢弱,呼吸急促或缓慢而不规则,若不及时抢救,可因呼吸衰竭而死亡。
发现中毒后应立即设法催吐,用筷子、勺子或手指刺激咽喉壁,促使病人吐出毒物,让病人喝下1:1000的高锰酸钾水以洗出胃内残余的毒物。若经上述处理,症状不减轻,应尽快送往医院抢救。
甜杏仁吃了五十粒有可能会造成食物中毒的现象,杏仁吃多了会造成中毒的,不管是甜杏仁还是苦杏仁,最好不要多吃,苦杏仁的毒素比甜杏仁的毒素更加强,一定要规范的食用。平时一定要注意饮食的合理卫生,也不可以吃生的杏仁,如果出现了腹痛腹泻、恶心呕吐等情况,应该立刻到医院就诊,同时还需要注意观察自己的情况,定期到医院复查。
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