在日常生活中，当我们切开柠檬，却发现中间发红，心中难免会犯嘀咕：柠檬中间发红还能吃吗？柠檬本是常见的水果，以其清新的酸味和丰富的维生素 C 备受青睐。然而出现中间发红这种异常现象，着实让人纠结。发红的情况或许会让一些人觉得只是小问题，直接忽略继续食用；而另一些人则会担心是否存在安全隐患，选择果断丢弃。其实，柠檬中间发红背后可能有着不同的原因，能否食用也不能一概而论，下面就让我们来详细探究一下其中的奥秘。

柠檬富含维C，我们可以直接吃，也可以泡水喝，可以补充身体需要的维生素。柠檬的外皮和果肉是金黄色，里面还有白色的瓤。那么切开柠檬之后发现柠檬中间发红，这种情况还能继续吃吗？

柠檬中间发红还能吃吗

不建议吃。柠檬有点发红，说明它可能已经被氧化变质了，所以这样的柠檬是不能食用的。 柠檬是一种很难氧化变质的水果，因为它是酸性食物，不容易被氧化，但是里面发红说明它已经存放了很长时间，而且里面的营养成分已经 被摧毁。 它不仅没有营养，还会对我们的身体造成一定程度的伤害，所以最好不要吃这样的柠檬。

柠檬里面发红怎么回事

柠檬是酸性食物，不易被氧化。 由于温度的影响，柠檬的储存时间也会发生变化。 当出现红点时，说明氧化变质了，里面的营养成分被破坏了，导致柠檬外皮出现红点。 .

此外，它可能是另一种天然柠檬的杂交品种。 只要柠檬香味浓郁，果肉质地不软不烂，没有变质发酵的味道，就可以放心食用。

柠檬片有什么好处

1、滋润、抚平肌肤：将柠檬皮浸泡在沐浴水中，不仅能让水散发出柠檬皮的清香，而且柠檬皮中所含的油脂和营养成分还能滋润肌肤。如果经常用柠檬皮擦手、脚或其他部位的粗糙皮肤，可以逐渐使皮肤变得柔软光滑。

2、化妆：如果你想让早上的妆容一整天都保持不变，可以在开始化妆之前用一片柠檬皮擦脸。

3、去除厨具上的鱼腥味：用柠檬皮擦去菜刀上的鱼腥味。锅里有一股鱼腥味，可以在锅里放一些柠檬皮，加水煮一会儿，这样鱼腥味就可以完全消失了。

4、在洗碗水里放几片柠檬皮（也可以加点橘子皮，或者滴几滴醋），可以消除餐具上的腥味、羊肉味等异味。同时软化硬水，增加瓷器的光泽。同样，切过鱼的菜刀可以用柠檬皮擦去腥味；锅里的鱼腥味可以通过加入一些柠檬皮和水煮一会儿完全消失。

5、消除厨具餐具的腥味：将干柠檬皮用一小碗温水浸泡，然后倒入有茶渍、油渍、水渍等的厨具或水杯中，4- 5个小时后，这些污渍将被擦去。