在日常生活中，水果的食用方式多种多样，车厘子作为备受喜爱的水果之一，人们对它的吃法也有不少疑问，“车厘子用热水烫了还能吃吗”这个问题就常常被提及。车厘子色泽艳丽、口感清甜，富含维生素、矿物质等多种营养成分。有人会担心用热水烫车厘子会破坏其营养或产生其他问题，也有人觉得经过热水烫洗能让食用更安心。其实，这不仅关系到车厘子本身的品质和口感，还涉及到健康与安全。接下来，我们就一起深入探讨一下车厘子用热水烫后是否还能食用以及其中的相关知识。

车厘子是比较常见的一种水果，它吃起来香甜可口，营养价值高，深受人们喜欢。车厘子在吃之前一般都需要清洗干净的，有些人会用热水烫车厘子，这样虽然能去除表面的脏东西，但是它的营养价值会下降，口感也会有所下降。

车厘子用热水烫了还能吃吗

可以吃，但是口感和营养会有所下降。

虽然用热水烫过的车厘子不含有毒物质，可以适量食用，但用热水烫过的车厘子会影响它们的甜度，味道比原来更酸。这是因为车厘子被热水烫伤后，果皮更加美味，如果酸、单宁酸和其他物质。

同时，热水烫伤不能达到消毒灭菌的目的。一般来说，高温灭菌需要达到70度以上，并停留约3分钟。稍微烫几秒钟也达不到效果。因此，不建议用热水烫伤切里子。你可以用温水洗，等不太冷了再吃。

车厘子热水烫了会影响吗

有影响，部分维生素有所下降。

每100克车厘子的维生素C含量约为10毫克，低于橙子、柠檬和其他水果的含量。如果用沸水烫伤，一些耐热营养素，如维生素和花青素会丢失，但这并不意味着所有营养素都会丢失，如蛋白质、钾、铁、膳食纤维、维生素A、磷和其他营养素将保持不变。

车厘子用什么洗的干净

1、苏打水浸泡

将车厘子放入盆中，加入适量温水，然后撒一把面粉，用手轻轻滑动，让面粉在水中溶解。浸泡约20分钟，然后放入一汤匙小苏打，浸泡约10分钟，然后取出车厘子，用清水冲洗一段时间，彻底清洗车厘子，取出沥干，即可食用。

2、食盐水浸泡

把买来的车厘子在盆里浸泡一段时间，然后撒一些食用盐，搅拌均匀。之后，你还可以彻底清洗车厘子上的一些化肥和农药残留。